聚合甘油異硬脂酸酯的合成與性能研究

研討了聚合甘油異硬脂酸酯的組成辦法，對其組成工藝條件進行了優(yōu)化，得到了******的組成條件。從理論角度研討了聚合甘油脂肪酸酯的結(jié)構(gòu)與功能的聯(lián)系及甘油聚合原理，為優(yōu)化聚合甘油異硬脂酸酯的組成條件打下了堅實的理論基礎(chǔ)。聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑的乳化作用好，制得的乳液滋潤保濕功能杰出。 選用甘油聚合和直接酯化的辦法，對聚合甘油異硬脂酸酯的組成進行了研討。（1）對甘油聚合進程進行了優(yōu)化，成果顯示：通氮氣維護的進程中，使用1.8%的催化劑K，在245~250°C下進行甘油聚合反響，催化效率高，產(chǎn)品質(zhì)量好。（2）對聚合甘油和異硬脂酸的直接酯化條件進行了優(yōu)化，成果顯示：通氮氣維護的進程中，使用1.6%的催化劑NaOH，在230～235°C進行反響，聚合甘油的酯化率高，產(chǎn)品功能好。將產(chǎn)品用紅外光譜、紫外光譜、MS和HPLC辦法進行結(jié)構(gòu)檢測，產(chǎn)品為方針產(chǎn)品。 用量子化學(xué)辦法，對聚合甘油脂肪酸酯的結(jié)構(gòu)與功能的聯(lián)系及甘油聚合反響進行了理論研討。（1）聚合甘油脂肪酸酯的結(jié)構(gòu)與其HLB關(guān)聯(lián)性強，得到了兩者的******聯(lián)系式，并檢驗了經(jīng)過聚合甘油脂肪酸酯結(jié)構(gòu)推測其HLB值的快速和精確性。（2）分別對甘油在酸性和堿性環(huán)境中的脫水反響機理進行研討，得出了提高甘油脫水產(chǎn)品丙烯醛和二聚合甘油質(zhì)量的關(guān)鍵操控過程和催化劑的挑選因素，為實驗條件的挑選打下了杰出的理論基礎(chǔ)。 研討了聚合甘油異硬脂酸酯的乳化功能，以及在乳液方面的使用。（1）對組成的異硬脂酸聚合甘油脂在大豆油-水相系統(tǒng)中進行乳化功能研討，經(jīng)過油水相分離時間以及界面的清晰度研討不同聚合度、不同酯化度的聚合甘油異硬脂酸脂的乳化功能。（2）將聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑使用于乳液配方中，并經(jīng)過表/界面張力、粒徑剖析、感官測驗等測驗驗證了其杰出的乳化功能，使用聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑的乳液產(chǎn)品功能杰出。